DCC园区新宠:文艺集装箱咖啡实验室

发布时间:2025-04-10    浏览次数:

在DCC园区东北角,一组锈红色集装箱正悄然成为年轻人的聚集地。这里是由废弃货运集装箱改造而成的「咖啡实验室」,斑驳的金属表面覆盖着藤蔓绿植,工业风的钢筋骨架与暖调木质吧台碰撞出独特美感。


DCC园区新宠:文艺集装箱咖啡实验室(图1)


推开集装箱的玻璃移门,现烘咖啡豆的醇香扑面而来。中央吧台陈列着德国进口的Probat烘焙机,咖啡师正用虹吸壶演绎「咖啡方程式」——从埃塞俄比亚耶加雪菲到巴拿马瑰夏,每款豆子都标注着精确的烘焙曲线。

二层挑空区被改造成「咖啡图书馆」,原木书架上摆满《世界咖啡地图》等专业书籍。每月第三周的周末,这里会举办杯测会,参与者能体验从生豆甄选到风味品鉴的全过程。

最令人惊喜的是北侧的露天平台。集装箱顶棚延伸出的雨棚下,悬挂着二十余盏手工玻璃吊灯。夜幕降临时,暖光透过彩色玻璃在水泥地面上投下几何光斑,成为摄影爱好者最爱的取景框。

店主阿Ken透露,下季度将推出「咖啡+艺术」企划,邀请新锐插画师在集装箱外立面创作涂鸦。这个由货运单元蜕变而成的第三空间,正在重新定义都市咖啡文化。